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30.06.2023
|
F&F
Ausgabe 00/
|
7 Min

Praxis

Räuchern kompakt

Im Urlaub mal eben den frischen Fang vergolden? Ja, das geht. Der kleine Tischofen macht‘s möglich.

Räuchern kompakt

Bild: Lock

Die sogenannten Tischräucheröfen nehmen eine besondere Stellung innerhalb der verschiedenen Ofentypen ein. In diesen kleinen Geräten wird der Fisch innerhalb von 30 ...

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